大同新开一座博物馆，逛一逛会“微醺”？

当北魏古都的厚重文脉，

遇上杏花村的千年酒香，

一场跨越时空的文化交融，

在大同古城徐徐铺展。

不久前，

杏花村小酒馆体验店正式开门迎客，

以汾酒博物馆为文化内核，

构建“文化沉浸+微醺休闲”全新体验空间，

成为大同“博物馆之城”建设的亮眼之作。

新亮相的汾酒博物馆与杏花村小酒馆，为古城和阳街注入了灵动气息。这座总面积1650平方米的双层文化空间，既填补了大同酒文旅轻体验业态的空白，更让汾酒文化与古城风貌实现深度共生。

一层的汾酒文化博物馆，宛如一部浓缩的汾酒文明长卷。从仰韶文化时期的古老酿酒器具到《北齐书》中记载的“汾清”名酒，从唐代诗酒相融的千古佳话到1915年巴拿马万国博览会斩获甲等大奖的荣耀时刻，6000年酿造史、1500年成名史、1200年诗酒史在此一一呈现。

一件件非遗展品、一页页文化史料，不仅诉说着汾酒的传承脉络，更搭建起山西酒文化与大同古都文化对话的桥梁，让游客在驻足观赏间，便能触摸晋地文化的深厚根脉。

“一封家书，载尽千年荣光；一首唐诗，传尽诗酒情怀；一块奖牌，彰显世界风采；一场国宴，见证时代华章。汾酒的千年文脉，浓缩为这‘四个一’的传奇。”体验店主理人王浩说。

二层杏花村小酒馆则以年轻化表达唤醒传统活力。整体装修贴合古城风貌，汾清、杜牧、杏花、巴拿马、古井亭等特色雅间，每一个名字都承载着汾酒的传奇故事，推窗可见古城青砖黛瓦，举杯能品千年汾酒清香，让每一位食客在微醺之中，沉浸式感受“酒里藏山河，杯中见古今”的诗意。

汾酒香飘千年，根基在于一脉相承的匠心工艺。作为清香型白酒典范，汾酒始终坚守“一清到底”的酿造理念，以纯粹工艺成就传世品质。

其独有的地缸发酵工艺，让酒体远离泥土杂味，保证纯净天然；“清蒸二次清”古法技艺，从原料到酒糟层层清蒸，纯粮酿造，不添外物，造就了绵甜干净、清香馥郁的独特口感。饮之醉得慢、醒得快、不上头，既适配老酒客品鉴，也适合大众浅酌，成为汾酒历经岁月仍广受青睐的底气。

依托博物馆专属平台，多款特色汾酒产品集中亮相，为文旅消费增添新选择。

“像这款汾酒文旅纪念版的定制酒，包含了汾酒、竹叶青、白玉汾酒、玫瑰汾酒等四大酒体，可以一次性带回家；竹叶青养生酒升级了配方，温润好喝，特别受女士和中老年朋友欢迎。”王浩向记者介绍，文创酒系列也很丰富，除了与山西博物院联名推出的鸮卣（xiāo yǒu），还有唐宋元明清、五大名窑、海派青花、沪上青花、脸谱等多款汾酒，款式多样且精致。

“闻香识酒，闻的是香型，识的是匠心。大家可以上前闻闻，辨别一下都是什么酒。”讲解员向游客介绍，“第一款是浓香的五粮液酒，第二款是酱香扑鼻的茅台酒，第三款是我们的清香汾酒……”

从杏花村酒乡到大同古城，玉珠酒店以汾酒博物馆为纽带，打通传统酒文化与现代文旅的连接通道，推动汾酒与大同文旅双向赋能，以“酒+文旅+文化”的模式丰富了大同古城的文化内涵，让千年汾酒清香与古都文脉共启文旅融合新征程。

文｜辛雅君

BY｜大同日报融媒

上一篇：陆良县博物馆开展清明节缅怀先烈主题活动

下一篇：没有了